Esst Hülsenfrucht statt Fleisch

Treibhausgase, wie Kohlenstoffdioxid, Methan, Lachgas, entstehen in der Ernährungskette. Unserem Klima schmeckt Rindfleisch und Schweinefleisch weniger als die Bohne. Bei der Herstellung eines Kilogramms von Rindfleisch entstehen 13 311 CO2 Gramm eq. Dagegen entstehen bei der Herstellung eines Kilos Hülsenfrüchte 153 g eq,